sabato 17 dicembre 2016

Ghiaccia reale e biscotti di Natale



Quest'anno ho acquistato la penna decoratrice per dolci, quella della Pedrini, così ho provato a decorare,  con
la Ghiaccia reale, i deliziosi biscottini alla cannella, ricetta collaudatissima, che trovate >qui<.
 Io e mia figlia ci siamo divertite tantissimo con le decorazioni!
La Ghiaccia reale è più densa rispetto alla Glassa all'acqua, perciò si espande di meno ed è più adatta per le piccole decorazioni.





Ghiaccia reale

Albume d'uovo ( circa 30 gr.)
zucchero a velo 150-170 gr.
succo di limone 3-4 gocce

Sbattere l'albume in una ciotola, quando sarà montato aggiungere poco per volta lo zucchero a velo setacciato e le gocce di succo di limone, continuando a sbattere.
Versare il composto nella penna decoratrice o nella  sac-à-poche con il beccuccio più stretto e via con la fantasia!

Per la dose di questi biscotti ho utilizzato mezza dose di Ghiaccia.
 Vi mostro alcune foto scattate oggi pomeriggio



Qui i biscotti erano ancora in fase di preparazione!

In queste foto mia figlia si diverte a decorare i biscotti!

..e qui si è divertita a scrivere OK... girando il biscotto diventa un omino ^_^


 Eccoli pronti!







 Ecco come li ho confezionati, per una simpatica idea regalo tutta fai da te!



 Facendo un buco al centro prima di cuocere i biscotti, possiamo legarli al barattolo con un semplice spago di juta rosso!





Per il tutorial del sacchetto clicca <<qui>>







Con questa ricetta partecipo al Giveaway di Batuffolando ricette 





18 commenti:

  1. ma come? fai questi deliziosi biscottini (finalmente qualcuno che fa le foto dei passaggi!) e non partecipi al mio giveaway di Natale?http://www.batuffolando-ricette.com/2016/11/giveaway-il-natale-da-batuffolando.html
    non si se ti perdonerò :-)))))

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    1. Perdono Simo!! In questi giorni sono stata molto distratta! Arrivo!! Bacioni
      Sy

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    2. :-)))) bacioni tesoro e grazie mille!

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    3. Grazie a te per l'invito!!! :*

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  2. Davvero molto carini! Sai è un po' che anch'io ho in mente di comprare la penna decoratrice :)

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    1. E' utilissima e comodissima! ;) Bacioni
      Sy

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  3. Un must do di Natale i biscottini con la ghiaccia reale! Approvo tantissimo le foto dei passaggi, utilissime!

    Un bacio
    achiuu.blogspot.it

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  4. Wow.... A me questi biscotti stuzzicano tanto la mente ed il palato ^_^
    Devono essere buonissimi!
    Bravissime.
    Un bacione.

    Mel

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    1. Ciaooooooo Mel!! Lo erano tantissimo!!! Baciiiiii
      Sy

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  5. Che delizia! Bellissime decorazioni, brave! ♡
    Baciiii

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  6. Sono carinissimi, quasi un peccato mangiarli
    Bacioni Alessandra

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    1. Grazie Alessandra!! Quest'anno regalo biscotti, è troppo divertente farli ;) Bacioni
      Sy

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  7. Sono una meraviglia,bellissimi da vedere e sicuramente di una bontà e di una golosità unica,bravissima Sy ti faccio i miei migliori complimenti:)).
    Un bacione:))
    Rosy

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  8. Ciao, ho scoperto per caso il tuo blog e mi complimento.
    Mi sono unita ai tuoi lettori fissi, se ti va passa da me :)

    Buon natale

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    1. Grazie mille Rita, ricambio con piacere, buon Natale anche a te ^_^

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