I pancakes, che nella tradizione americana sono preparati con burro e latte, in questa ricetta vengono proposti in una versione più leggera, preparati con fiocchi (o farina) d'avena, yogurt e banana.
E' una ricetta trovata un po' di tempo fa su You Tube e che oggi, dopo la ricetta tradizionale che puoi trovare qui , vi consiglio, soprattutto se seguite un regime ipocalorico, con l'aggiunta di una leggera salsina alle fragole, visto che iniziano ad essere vendute nei supermercati, seppure non ancora al massimo della loro dolcezza.In alternativa possono essere gustati con miele, crema di nocciole e altri tipi di frutta.